Sunset Mandel: Avola-Mandel trifft Aprikose und Sacher-Crunch

Wenn der Sommer langsam leiser wird und der Herbst seine warmen Farben zeigt, darf auch das Eis etwas tiefer, nussiger und aromatischer werden. Genau aus dieser Idee ist Sunset Mandel entstanden – eine limitierte Sorte, die sizilianische Mandel, fruchtige Aprikose und feinen Schokoladen-Crunch verbindet.

Avola-Mandel – das Herz unserer Sorte

Die Basis bildet ein reines Mandeleis mit Avola-Mandeln aus Sizilien. Diese Mandeln sind für ihr feines, ausgewogenes Aroma bekannt. Sie schmecken angenehm nussig, leicht süß und zugleich elegant – genau richtig für ein Eis, das nicht schwer wirkt, aber dennoch einen kräftigen eigenen Charakter besitzt.

Wie bei allen unseren Sorten steht auch hier die Zutat im Mittelpunkt. Wir möchten den natürlichen Mandelgeschmack nicht überdecken, sondern klar und unverfälscht zur Geltung bringen.

Aprikose bringt die Sonne zurück

Durch das helle Mandeleis zieht sich eine Aprikosen-Marmorierung ohne Zuckerzusatz. Ihre feine Fruchtsäure gibt der Sorte Frische und erinnert an die letzten warmen Sonnenstrahlen des Spätsommers. Mandel und Aprikose ergänzen sich dabei besonders harmonisch: cremig und nussig auf der einen Seite, fruchtig und lebendig auf der anderen.

Der Sacher-Crunch sorgt für den Kontrast

Für den richtigen Biss kommt ein glutenfreier Sacher-Crunch hinzu. Er setzt einen schokoladigen Akzent und sorgt dafür, dass jede Portion abwechslungsreich bleibt: cremiges Mandeleis, weiche Aprikosen-Marmorierung und knusprige Stückchen in einem Löffel.

Eine Sorte für den Herbst

Sunset Mandel ist unsere Verbindung zwischen Spätsommer und Herbst. Die Aprikose bringt noch einmal Sonne in die Vitrine, während Mandel und Schokolade bereits zu den wärmeren, volleren Aromen der neuen Jahreszeit führen.

Hergestellt wird die Sorte frisch und handwerklich in unserer Eismanufaktur in der Wertheimer Altstadt. Sunset Mandel gibt es nur für begrenzte Zeit – solange unsere herbstliche Auswahl in der Vitrine steht.

Sunset Mandel – Avola-Mandel · Aprikose · Sacher-Crunch.