IL GELATO

Über Uns

Was Wir Machen

Handwerklich Hergestellte Eis

Wir L(I)EBEN EIS am Liebsten verwenden wir Bio-Produkte oder Zutaten, die wir aus unserer Region direkt beim Erzeuger einkaufen können. So wissen wir immer, was bei uns in das Eis und in den Becher kommt.

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Beste Qualität hat für uns oberste Priorität. Unser Eis ist handgemacht und frei von Emulgatoren, Aromen oder Farbstoffe. Bei der Herstellung und Verpackung achten wir auf einen schonenden und nachhaltigen Umgang mit der Umwelt

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Wir haben es uns zum Prinzip gemacht, unser Eis auf die ursprünglichsten Art herzustellen wie die alten Gelatieri aus den Dolomiten. Dabei arbeiten wir mit einer reduzierte Rezeptur, die aus nicht mehr als 5 Zutaten besteht.